艾隆堡 | 卡圖世家干紅葡萄酒
發(fā)布時(shí)間：2025/4/18 11:53:33 點(diǎn)擊：252次智利，憑借著豐富的葡萄品種和產(chǎn)區(qū)特色，在國(guó)際市場(chǎng)上樹立了 “高性價(jià)比” 和 “高品質(zhì)” 的雙重標(biāo)桿，是新世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)的優(yōu)秀典范！
卡圖世家干紅葡萄酒
中央山谷（Central Valley）是智利重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄酒出口的90%都來(lái)自這里。整個(gè)產(chǎn)區(qū)又分出四個(gè)子產(chǎn)區(qū)，分別是邁坡谷、蘭佩谷（Rapel Valley）、庫(kù)里科谷（Curico Valley）和莫萊谷。其中，蘭佩谷又分為兩個(gè)產(chǎn)地，即卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。
中央山谷是多種葡萄品種的原產(chǎn)地，產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植較多的是國(guó)際上流行的赤霞珠、梅洛、西拉、霞多麗和長(zhǎng)相思。
中央山谷處于山脈和海洋之間，是典型的地中海氣候，夏天溫暖干燥，冬天涼爽多雨，晝夜溫差大，非常適宜葡萄的生長(zhǎng)。
圖片來(lái)自 vinicolaresta
阿雷斯帝酒莊（Aresti）
阿雷斯帝酒莊（Aresti）位于智利庫(kù)里科谷（Curico Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家對(duì)葡萄酒洋溢著滿腔熱情的家族酒莊。
圖片來(lái)自 Aresti Chile
酒莊1999年進(jìn)行了重大翻新，不僅引入了先進(jìn)的技術(shù)，還為優(yōu)質(zhì)葡萄酒建造了地下酒窖。
2012年，創(chuàng)始人女兒Bego?a和Ana María Aresti López接管了公司，他們延續(xù)了父親的遺產(chǎn)和家族熱情。
2018年，酒莊完成了大規(guī)模投資計(jì)劃。葡萄園被重新改造，新的種植園被開發(fā)，新的釀酒技術(shù)被引入，同時(shí)，酒莊內(nèi)實(shí)施了世界先進(jìn)級(jí)別的裝瓶生產(chǎn)線。
圖片來(lái)自 Aresti Chile
目前，酒莊占地5000平方米，擁有900萬(wàn)升的存儲(chǔ)能力。每年酒莊可加工近600萬(wàn)公斤葡萄和約800萬(wàn)升葡萄酒。
酒莊擁有容量從1000升到60000升的不銹鋼酒桶，在可控制溫度的環(huán)境下，確保釀酒師可以對(duì)不同品種，品質(zhì)和來(lái)自不同葡萄園的葡萄酒進(jìn)行調(diào)配處理。
圖片來(lái)自 Aresti Chile
酒莊發(fā)展多年來(lái)，一直注重與自然和諧相處、科學(xué)利用土地和環(huán)境資源。
酒莊獲得了智利葡萄酒協(xié)會(huì)（Wines of Chile）嚴(yán)格的可持續(xù)發(fā)展準(zhǔn)則（Sustainability Code）的認(rèn)證。此外，阿雷斯帝酒莊還簽署了《清潔生產(chǎn)協(xié)議》，這是一項(xiàng)通過(guò)安全、環(huán)保和可持續(xù)生產(chǎn)環(huán)保型葡萄酒的規(guī)定。持續(xù)的環(huán)保努力，讓酒莊成為了當(dāng)?shù)赝袑W(xué)習(xí)效仿的標(biāo)桿，更為廣大葡萄酒愛(ài)好者提供了有力的葡萄酒品質(zhì)保障。
酒莊自2006年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，其銷量連年增長(zhǎng)，尤其是2009年之后，以每年3倍的速度迅速增長(zhǎng)，樹立了智利葡萄酒在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的良好形象。
品鑒口感：
橡木桶熟化9個(gè)月
經(jīng)典赤霞珠單釀
酒液呈現(xiàn)深寶石紅色，成熟漿果和煙熏橡木桶的香氣，給中等重量的葡萄酒帶來(lái)了圓潤(rùn)的口感；柔和的單寧襯托出葡萄品種中果香和黑胡椒的味道，15%vol，酒體飽滿厚重，香氣回味綿長(zhǎng)。
試飲溫度15度左右，建議醒酒時(shí)間30分鐘左右。
配餐:烤肉、牛排、熏肉。
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